商品情報
| メーカー | サントリー |
| 酒類 | ワイン＜発泡性＞ |
| 国・地域 | 日本、青森県 |
| 度数 | 11.5% |
| 公式URL | https://www.suntory.co.jp/wine/nihon/ |
商品説明
充実感ある果実味と旨味による複雑さ
冷涼な気候と岩木山の火山灰土壌が特長の青森県津軽地区から、世界を感動させるスパークリングワインを。果実の香り高さと酸味の豊かさの両立にこだわりぶどうを収穫。瓶内二次発酵を経て36ヶ月間熟成。りんごや桃を思わせる甘い香りにトーストのような香ばしさが調和した、充実感ある果実味と旨味による複雑さが特長のワインです。
色 ：白
飲み頃温度 ：10-12℃
味わい ：辛口
ワインのスタイル：充実感ある果実味と旨味による複雑さ
醗酵 ：MLFなし
熟成 ：すべてステンレスタンク熟成
新樽󠄀使用比率 ：-
ぶどう産地 ：青森県津軽地区
総酸度 ：0.873g/100ml
ぶどう品種 ：シャルドネ82％、ピノ・ノワール18%
テイスティングコメント
色は輝きのある淡いレモンイエロー、非常に細かい泡が連続的に上がってくる。香りは控えめだが、赤や密リンゴのタッチと香ばしいトーストを思わせる香りが泡と一緒に上がってくる。口に含むと、ブドウ果実の完熟を思わせる甘味と少しキレのある酸のバランスが非常に良い。中盤以降にも旨味による複雑さや、じわっとした余韻が細く棚引くように続く素晴らしいスパークリングワインです。
出典：サントリー公式サイト
