商品情報
| メーカー | サントリー |
| 酒類 | ワイン＜発泡性＞ |
| 国・地域 | 日本、長野県 |
| 度数 | 11.5% |
| 公式URL | https://www.suntory.co.jp/wine/nihon/ |
商品説明
搾りたての和柑橘のような華やかな香りと、冷涼感のある酸味
高品質な甲州スパークリングワインを求め、八ヶ岳南麓に位置する信州富士見町の畑で育てた甲州を適期にこだわり収穫。瓶内二次発酵を経て24ヶ月間熟成。2023年は、かぼすやスペアミントのような香りが華やかに広がり、熟した果実の充実感とシャープで旨味のある酸味が特長です。乾杯からお食事まで寄り添う味わいをお愉しみください。
色 ：白
飲み頃温度 ：10-12℃
味わい ：辛口
ワインのスタイル：搾りたての和柑橘のような華やかな香りと、冷涼感のある酸味
醗酵 ：MLF一部実施
熟成 ：ステンレスタンクおよび樽熟成
新樽󠄀使用比率 ：-
ぶどう産地 ：長野県富士見町
総酸度 ：0.854g/100ml
ぶどう品種 ：甲州100%
テイスティングコメント
外観は、かなり淡いレモンイエロー。泡の肌理も細かい。柑橘、爽やかなレモンやライムやカボスと、熟した柑橘のニュアンスの両方が感じられる。洋梨や和梨などの印象もある。口に含むと自然な甘みが感じられる。暑かった2023年でもなお冷涼感のある酸味が維持出来ていて、軽やかにバランスしている。中盤の旨みの盛り上がりがあり、心地良い余韻に繋がっている。非常に冷涼な富士見ならではの特別な甲州スパークリングワインです。
出典：サントリー公式サイト
