Hakutsuru Blanc

白ワインのような軽やかな飲み心地の純米酒
ワイン用酵母と日本酒用酵母を掛け合わせた（交配した）ハイブリッド酵母により、通常の日本酒にはないフルーティーな香りがあります。さらに、やわらかな甘味とすっきりとした酸味を持つため、心地よい春風のような飲み口が楽しめます。

味わい　　　：甘口、濃醇
精米歩合　　：78%
アルコール分：8％
日本酒度　　：-50
酸度　　　　：4.2
アミノ酸度　：1.5

出典：白鶴酒造公式サイト