レオナルド キャンティ

　ぶどう品種：サンジョヴェーゼ、メルロ、その他の土着品種

　醸造　　　：28〜29℃で発酵させ、南仏で行うようなデレスタージュやパンピングオーバーを実施し、その後8日間、マセレーションを行う。収穫の翌年3月まで熟成させた後瓶詰めする。

　外観　　　：色はやや淡い、明るいタッチがあるルビーで、紫も感じさせる。澄んでいて粘性はやや強く、脚はややしっかり出る。
　香り　　　：注いだままの静かな状態で、すでに香り立つ。日本のさくらんぼやレッドカラントなど赤いベリーを思わせる香りで可愛らしくキュートな果実のニュアンスを感じる。グラスを回すと青い花のイメージが広がり、素直な果実香を感じる。
　味わい　　：紫がかり、凝縮したレッド。チェリーなどの果実のはっきりした香り、黒コショウなどのスパイスのニュアンスを感じる。非常にバランスがよく、余韻も程よく感じる味わい。

出典：サントリー公式サイト